Von unseren Bienen zu Ihnen nach Hause.Respektvoller Umgang
Wir entnehmen nur den natürlichen Überschuss und lassen unseren Bienenvölkern stets genug eigene Vorräte für die kalte Jahreszeit. So bleiben die Völker stabil, gesund und können sich im Frühjahr kraftvoll weiterentwickeln.
Echter Honig
Nur echter, zusatzfreier Honig aus natürlichen Feldern und Wäldern unserer Region.
Naturnahe Imkerei
Unsere Bienen sammeln Nektar in einer vollständig ökologischen Umgebung, zertifiziert BIO.
Sorgfältige Verarbeitung
Jeder Schritt wird mit höchster Sorgfalt für Sicherheit und Qualität durchgeführt.
Familienbetrieb seit Generationen
Mit viel Handarbeit und Verantwortung begleiten wir unsere Bienen vom Frühjahr bis zur Erntezeit.
Unsere Imkerei
Mit der Natur
Mit der Natur
im Einklang
Regionale Bienenweiden
Unsere Stände stehen in abwechslungsreichen Landschaften rund um Hannover - mit Wiesen, Hecken, Feldrändern und blühenden Gärten. Diese Vielfalt sorgt über viele Monate für ein natürliches und ausgewogenes Nektar- und Pollenangebot.
Schonende Verarbeitung
Nach der Ernte wird der Honig mit viel Sorgfalt verarbeitet, schonend gesiebt und direkt abgefüllt. Dadurch bleiben sein natürlicher Geschmack, das feine Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Unser Honig
Schmecken Sie den Unterschied in jedem Tropfen — unser Sortiment an Honig und Bienenprodukten bringt die Güte der Natur zu Ihnen nach Hause.
Blütenhonig
Naturbelassen, regional und mild im Geschmack.
Frühjahrsblütenhonig
Frischer Blütenmix aus der frühen Saison.
Lindenhonig
Aromatisch und fein-herb mit typischer Lindenblütennote.
Sommerblütenhonig
Kräftiger Sommerhonig aus regionaler Blütentracht.
Unsere Weine
Entdecken Sie unsere fruchtigen Honigweine: klassisch ausgebaut und in ausgewählten Sorten mit feiner Fruchtnote.
Honigwein Kirsche
Fruchtiger Honigwein mit Kirschnote.
Honigwein Classic
Klassischer Met nach traditioneller Art.
Honigwein Johannesbeere
Fruchtiger Met mit feiner Johannisbeernote.
Naturprodukt
![Biene mit Pollen]()
![Biene beim Pollensammeln]()
![Sonnenblumenpollen]()
Blütenpollen
Unsere Blütenpollen werden regional gewonnen und besonders schonend verarbeitet. Sie enthalten von Natur aus eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe und sind ein beliebtes Ergänzungsprodukt für eine bewusste Ernährung im Alltag.
Durch die sorgfältige Ernte und kurze Wege aus der Region Hannover bleibt die Qualität erhalten. So bekommen Sie ein naturbelassenes Produkt direkt aus unserer Imkerei - vielseitig einsetzbar in Smoothies, Joghurt, Müsli oder als Topping für Bowls.
Ob als tägliche Ergänzung oder als natürliche Zutat in der Küche: Blütenpollen verbinden regionalen Ursprung mit echtem Geschmack und passen ideal zu einem aktiven, naturverbundenen Lebensstil.
Unsere Spezialitäten
Unsere Propolis-Spezialitäten entstehen aus hochwertigem Bienenharz aus eigener Imkerei. Sorgfältig verarbeitet und praktisch dosierbar sind sie eine natürliche Ergänzung für den Alltag.
Wachs vom Imker
Reines Bienenwachs aus eigener Imkerei - natürlich, regional und vielseitig verwendbar.
Propolis Tinktur
Praktische 20-ml-Größe für unterwegs und zuhause - einfach dosierbar und ideal für die tägliche Routine.
Propolis
Hochwertige Propolislösung aus regionaler Gewinnung - naturbelassen, aromatisch und vielseitig einsetzbar.
Unsere Imkerei in Bildern
Entdecken Sie schöne Momente aus unserer Familienimkerei - summende Bienen, goldener Honig und die Wunder der Natur.
Häufige Fragen
Alles Wichtige rund um unseren Honig, unsere Produkte und die Imkerei Gerke.
Was unterscheidet Ihren Honig von Supermarkt-Honig?
Unser Honig wird direkt in der Imkerei Gerke in Sehnde geerntet, schonend geschleudert und ohne Zusätze oder Erhitzung abgefüllt. Supermarkt-Honig ist oft ein Blend aus vielen Ländern und wird pasteurisiert, was Aromen und natürliche Inhaltsstoffe verändert. Bei uns wissen Sie genau, wo der Honig herkommt – von unseren Bienen aus der Region Hannover.
Wo kann ich Ihren Honig kaufen?
Sie können unseren Honig direkt bei uns in Sehnde (Petersweg 18, 31319 Sehnde) kaufen oder uns per E-Mail an info@imkerei-gerke.de bzw. telefonisch unter +49 163 6824677 kontaktieren. Schreiben Sie uns gern über das Kontaktformular auf dieser Seite.
Welche Honigsorten bieten Sie an?
Wir führen Blütenhonig, Frühjahrsblütenhonig, Lindenhonig und Sommerblütenhonig – alle aus eigener Ernte aus der Region Hannover. Zusätzlich bieten wir Blütenpollen, Honigwein in den Sorten Classic, Kirsche und Johannisbeere sowie Propolis-Produkte und reines Bienenwachs an.
Ist Ihr Honig bio-zertifiziert?
Unsere Bienen sammeln Nektar in einer naturnahen, ökologisch bewirtschafteten Umgebung rund um Hannover. Für konkrete Informationen zu Zertifizierungen kontaktieren Sie uns bitte direkt unter info@imkerei-gerke.de.
Warum kristallisiert Honig und ist er dann noch gut?
Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen für echten, unbehandelten Honig. Der Honig ist dabei genauso wertvoll und lecker wie flüssiger Honig. Wer ihn wieder flüssig möchte, kann ihn im Wasserbad bei maximal 40 °C erwärmen – so bleiben alle natürlichen Inhaltsstoffe erhalten.
Liefern Sie Honig auch nach Hause?
Schreiben Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail an info@imkerei-gerke.de – wir finden gemeinsam eine Lösung für Sie.